Кухня в скандинавском стиле: приемы, паттерны, материалы, цвета

9 ноября 2020

4504 просмотра

Время на чтение: 6 минут

• Пространство
• Свет
• Материалы
• Цвета
• Паттерны
• Памятка:

Скандинавский стиль — собирательное название северных интерьерных стилей, отличающихся функциональностью и лаконичностью. Скандинавы ценят практичность и многофункциональность, но умеют сочетать элегантность с вещами с историей, создавать небанальные сочетания цветов и материалов и использовать силу паттернов на 100%. Учимся оформлять кухню по-скандинавски.

Если спросить у скандинавов, как они представляют себе идеальную кухню, многие вспомнят шведского художника-иллюстратора Карла Ларссона. На грани XIX-XX веков он во многом создал тот визуальный образ скандинавского уюта, каким мы его представляем до сих пор: много света и дерева, вспышки ярких цветов на нейтральном фоне, уютные детали быта. Скандинавский дизайн не обязательно интерпретировать буквально: наша задача заключается в том, чтобы на кухне создать ощущение комфорта, не пожертвовав функциональностью.

Фото

Пространство

«Задача архитектора — сделать жизнь удобнее» — это, пожалуй, самое известное высказывание финского архитектора Алвара Аалто. А классический образ кухни в скандинавском стиле восхищает тщательно продуманной композицией: все на месте, ничего лишнего.

Например, на этой кухне много шкафчиков и мест для хранения, но все они (даже холодильник) спрятаны за фасадами. А открытые полочки предназначены для декора. Фото

Не надо думать, что у скандинавов мало вещей и невероятная сила воли. Просто в таких странах, как Швеция и Финляндия, дома часто имеют подвалы, и жильцы хранят все лишнее за пределами квартиры. Для России это сложная история. Чтобы добиться эффекта «как на картинке», придется продумать системы хранения для крупных вещей и мелочей. Важно использовать каждый квадратный сантиметр рационально:

• Можно использовать настенную панель с отверстиями для хранения сковородок,
• На открытые полки поставить корзинки и деревянные ящики для хранения мелочей,
• Выбирая верхние шкафчики высотой до потолка вы избежите скопления хлама там, где его не достать,
• Крючки и рейлинги вдоль стены помогут всегда держать под рукой ту посуду, которую вы используете чаще всего,
• Круглые или полукруглые полки, которые вращаются вокруг своей оси и выдвигаются, помогут полностью задействовать пространство в угловом шкафчике.

Массу идея рационального хранения предлагает каталог Ikea. Фото

Кстати, холодный минимализм, с которым скандинавский дизайн часто путают, на кухне не пройдет. Современное жилое пространство в скандинавском стиле сейчас скорее возвращается к истокам — XVIII веку, когда интерьеры стилизовали под Версаль и другие европейские дворцы. Так что смело добавляйте роскоши и не бойтесь темных и ярких цветов.

Благородный мрамор, черный с необычной фактурой, серебристый металл и даже ковер на кухне. Фото

Свет

Свет принципиально важен для скандинавской кухни: настолько, что занавески на окнах в северных странах практически не используют. Для России это решение не совсем подходит: попробуйте ограничиться жалюзи или легкими светлыми шторами.

И обязательно используйте сразу несколько локальных световых решений, в том числе мобильных: люстра, бра, лампа, встроенная подсветка, световая гирлянда на оконной раме.

Главный герой освещения в скандинавском дизайне — свечи. Вечером их можно заметить везде: от баров и ресторанов до банков и поликлиник. Только в Швеции ежегодно выпускают и продают более 300 млн штук. А еще в Скандинавии обязательно учитывают, как оформление и освещение окна выглядит со стороны улицы, поэтому почти в каждой квартире можно увидеть небольшие светильники и лампы с абажурами на подоконнике кухни.

Три источника света над рабочей поверхностью, торшеры у дивана и кресла, лампа на подоконнике и свечи на столе. Фото

Материалы

Стены в типично скандинавском интерьере штукатурят и окрашивают в нейтральный оттенок. Полы, как правило, выбирают деревянные или оформляют материалами, имитирующими дерево с выраженной природной текстурой древесины.

Гораздо более практичное решение — имитация дерева из керамогранита на полу, материал функциональный и практичный, но сохранивший индивидуальность древесины. Фото

Интересно наблюдать, как традиционно роскошные материалы, вроде мрамора, сочетаются в интерьерах современной кухни в скандинавском стиле с деревом, потертой латунью, медными сковородками и ковриком в традиционном духе.

Выверенный баланс изысканного и простого. Фото

Неуместны в скандинавском интерьере, пожалуй, разве что грубые материалы из стиля лофт, холодный металл, бездушный пластик: исключения, разумеется, допустимы, но в небольших дозах.

Открытая кирпичная кладка вполне допустима: ее смягчает дерево на полу, глубокие оттенки зеленого и множество уютных деталей. Фото

Цвета

Скандинавский стиль прочно ассоциируется с серым, черным и белым. Но в последние годы появились и более яркие варианты: в ходу темно синий, насыщенный зеленый и даже пастельно-розовый. Можно точно сказать, какие цвета противопоказаны: ядовитые, кислотные.

Классические нейтральные оттенки кухни скандинавского дизайна. Фото

Ориентируйтесь на цвета на иллюстрациях вышеупомянутого Карла Ларссона. Это оттенки скандинавской природы: красный, как брусника, зеленый, как трава, плюс все естественные оттенки синего и голубого.

Фото

Кстати, со знаменитыми скандинавскими белыми стенами все не так просто. В условиях недостатка света чисто белый действительно смотрится холодным и мрачным. Существует особенный цвет — стокгольмский белый Stockholmsvit.

Основа краски — белая, но в него замешаны еще два пигмента: желтый и серый. Получается теплый тон яичной скорлупы с сероватым подтоном.

Наконец, черный цвет (плюс темно-серый и синий), долгое время выступавший в роли акцента, в современных скандинавских кухнях занял доминирующее положение. И ни капли мрачности: в сочетании с локальными источниками света и светлыми поверхностями пола и потолка темные цвета создают ощущение уютной замкнутости и защищенности.

Черного и серого много, но кухня не выглядит темной и мрачной. Фото

Паттерны

Черно-белая плитка, пэтчворк, треугольники, узоры, растения. В скандинавском дизайне каждое решение имеет смысл: паттерны поддерживают сдержанную цветовую гамму, создают интересный акцент на нейтральном фоне, повторяют исторические народные узоры или напоминают о природе, которая очень важна в скандинавском дизайне.

Сине-белый фартук из плитки в обжитой шведской кухне. Фото

Обратите внимание: в скандинавском интерьере всегда много растений. Поэтому в узорах на плитке и текстиле вполне уместной будет и тема джунглей: пальмовые листья, крупные цветы, яркие птицы. Но если хотите беспроигрышный лаконичный вариант, выбирайте старомодные звезды и узоры в серо-белой или сине-белой гамме.

Из плитки в винтажном стиле с узорами получается идеальный скандинавский фартук. Фото

Памятка:

• Подумайте, что именно цепляет вас в скандинавском стиле? Обычно это пресловутый дух хюгге и ощущение функциональности. За уют отвечает продуманное освещение для настроения, фактурный текстиль ощущение светлого, свободного пространства без хлама. За удобство отвечает продуманная мебель, компактная и многофункциональная.
• Не бойтесь использовать на кухне мебель с блошиных рынков, отреставрированные кресла, самодельные полки и винтажные статуэтки. Вещи с историей — та грань, которая отделяет интерьер со страницы каталога Ikea от уникального интерьера.
• Если места на кухне мало и подоконники узкие, можно подвесить на кронштейнах полку над радиатором, закрепив с отступом от стены так, чтобы через щель теплый воздух шел вверх, к окну. Это отличное место для свечей, декора, цветов, сезонных композиций.
• В Швеции говорят: интерьерный дизайн — это новая мода. В прошлом внешнему миру о достатке и вкусах человека говорила одежда, а сейчас об этом сообщает оформление его дома. Причем это касается даже тех кто редко зовет гостей: интерьером можно делить ся и в соцсетях. Оформлять кухню с удовольствием, подбирать мелочи и узоры, выкладывать фото — это по-скандинавски.

Автор: LASSELSBERGER Group

Материал информационного характера и не является инструкцией. Пожалуйста, проконсультируйтесь со специалистами по ремонту